食器

食材頼りの料理を、
好きな食器を使っていただくと、腕も良さそうに見えて、
さらに、楽しい時間が生まれます。

なんとなく、この料理に合いそうだなぁ、と思える食器にのせてみたり。
飲み物がおいしく感じるような、そんな気がする、グラスで飲んでみたり。
時には、器を冷やしてみたり、暖めてみたり。

食欲もわいて、気分のいい食べる時間が作れます。

食器と言っても、さまざまな種類があります。
日本の中だけでも。

滋賀県／信楽

岡山県／備前

兵庫県／丹波

福井県／越前

知多半島／常滑

愛知県／瀬戸

食器というより、やきもの。
奥が深そうです、良くわかりません。
でも、器は好きです。

ほんの少しだけ陶芸教室に通っていたことがあります。
何点か器も残っています。
どこかにあります。

デザインしてみようと、クセをつけた部分を、
“ここが、へん” と兄に言われたことを、今でも覚えています。
覚えていたので、ここに書いてみましたが、
まさか、ここに書くとは思っていませんでした。

いつか、また、作りはじめたいなぁと、思っています。
今度は、つっこまれない様に、シンプルなものと考えています。

自分で作った器が出来上がった時も嬉しいのですが、
土をこねている時間がなかなか、いいものです。
軽く運動した感じで、ほどよく疲れます。

わからないながらも、やきものの事、
ちょこっと調べたら、こんな風にわかれていました。

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やきものは、粘土状の土で形を作り、
高温の窯で焼かれ、
釉（ゆう）といううわぐすりで色をだします。

●下地に微細な孔（あな）のある、吸収性のあるやきものの種類

土器：

うわぐすりをかけない無釉のもの。
植木鉢などが土器にあたります。

陶器：

うわぐすりがかかった有釉のもの。
萩焼、信楽焼、益子焼、薩摩焼、織部焼、志野焼、
タイル、土瓶などが陶器に分類されます。

●下地が密質できめのこまかい、吸収性のないものの種類

磁器：

下地が白っぽく、だいたいは有釉。
有田焼、瀬戸焼、清水焼、会津焼きなど。

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やきもの、奥が深そうです。
きっと、知ってゆくほどに、好きになるのだと思います。

個人的な趣味としては、なんでもないものに引かれます。
シンプルなものや、ごつごつしたもの、
愛嬌のある食器。

自分が気に入っていれば、
いい気分で食事が出来ます。

古道具屋さんだったり、
街中の器屋さんだったり、
子供の頃にいただいたお皿だったり、
旅行先で見つけた入れ物だったり、
セールで気に入った掘り出しものだったり。
いろいろなところで、
気に入った食器に出会います。

食べる時間をさらにいい時間に作り上げてくれる器達、大切です。